BIFES A LA CRIOLLA 5PORCIONES Corte a utilizar: CUADRIL INGREDIENTES: 1 kg. de cuadril cortado para bifes 3 cebollas grandes cortadas en aros 1 pimiento rojo cortado en juliana 3 tomates en rodajas 1 kg. de papas peladas y cortadas en rodajas Sal y pimienta 1 taza de caldo de verduras Condimentos a gusto (perejil, …
COLITA DE CUADRIL RELLENA Corte a utilizar: Colita de cuadril. Rinde 5 Porciones INGREDIENTES: 1 colita de cuadril de 1 kg. aprox. Sal y pimienta Orégano, ají molido y tomillo RELLENO: 50 gr de jamón cocido cortado en tiritas 100 gr arvejas ½ pimiento rojo cortado en cubitos 2 cdas de avena instantánea 2 cdas …
Ingredientes: 6 unidadeschorizos Fundo Noemiro. 1/2 kgzanahorias 1/2 kg cebollas 1/2 kg tomates frescos 50 ccpure de tomates 100 ccvino blanco 1 cda azúcar 1 cdapimentón picante o paprika Sal, pimienta, orégano, aji molido, laurel, tomillo y ajo, C/N. Preparación: Cortar las verduras en juliana. (tiritas alargadas) Dorar los chorizos haciéndolos girar para que el dorado resulte …